Hs nutrition suggestion semester 4

 Unit 1

পথ্য বিজ্ঞান ও পথ্য পরিকল্পনা

অধ্যায় 1.1 গর্ভবতী ও স্তন্যদাত্রী মায়ের জন্য পুষ্টি

অধ্যায় 1.2 শিশুদের জন্য পুষ্টি

অধ্যায় 1.3 কিছু সাধারণ রোগের পথ্য পরিকল্পনা

অধ্যায় 1.1 গর্ভবতী ও স্তন্য দাত্রী মায়ের জন্য পুষ্টি

1. গর্ভাবস্থায় সংঘটিত নারীর শারীরিক অভিযোজন বা পরিবর্তনগুলি সম্পর্কে আলোচনা করো।

2. গর্ভাবস্থায় মায়ের দেহে সাধারণত কী কী জটিলতা দেখা যায়?

3. গর্ভবতী মায়ের অপুষ্টি কিভাবে গর্ভস্থ ভ্রূণকে প্রভাবিত করে।

4. মর্নিং সিকনেস কী? এই সমস্যা সমাধানের উপায় লেখো।

5. গর্ভাবস্থায় বিভিন্ন খাদ্য উপদানের চাহিদা বৃদ্ধির কারণগুলি লেখো।

অধ্যায় 1.2 শিশুদের জন্য পুষ্টি

1. সদ্যজাত শিশুর পক্ষে কেন মাতৃদুগ্ধ আদর্শ খাদ্য?

2. মাতৃদুগ্ধ দানের ক্ষেত্রে WHO এবং UNICEF এর পাঁচটি সুপারিশ লেখো।

3. মাতৃদুগ্ধ ও কৃত্রিম দুগ্ধের মধ্যে পার্থক্য

4. কোলোস্ট্রাম বা প্রাথমিক মাতৃদুগ্ধ শিশুর পক্ষে আদর্শ কেন?

5. মাতৃদুগ্ধের অনাক্রম্যতা জনিত ভূমিকা আলোচনা করো। 

6. কোলোস্ট্রামের বৃদ্ধি সংক্রান্ত উপাদানসমূহ সংক্ষেপে আলোচনা করো।

অধ্যায় 1.3 কিছু সাধারণ রোগের পথ্য পরিকল্পনা

1. উচ্চ রক্তচাপ বা হাইপারটেনশন এর কারণগুলি লেখো।

2. DASH ডায়েট কী? উচ্চ রক্তচাপে এর ভুমিকা লেখো।

3. মেদাধিক্য বা স্থুলতার কারণ গুলি আলোচনা করো।

4. জ্বরের শ্রেণীবিভাগ করো। একজন টাইফয়েড রোগীর সুশম খাদ্যতালিকা প্রস্তুত করো।

5. A disease due to hurry worry and curry কোন রোগকে বলা হয়? এবং কেন? এই রোগের কারণগুলি লেখো।

6. টীকা লেখো – BRAT Diet

7. ক্যান্সারের রিস্ক ফ্যাক্টরগুলির বর্ণনা দাও।

8. গেঁটে বাতের কারণগুলি লেখো। এই রোগে আক্রান্ত ব্যাক্তির খাদ্য তালিকা প্রস্তুত করো।

9. ডায়াবেটিস মেলিটাসের কারণ ও উপসর্গগুলি সম্পর্কে আলোচনা করো।

Hs nutrition suggestion semester IV 

Unit II

সমাজের জন্য পুষ্টি 

2.1 ভারতে পুষ্টির অভাবজনিত রোগ সমূহ এবং রোগ প্রতিরোধকারী জাতীয় পুষ্টি প্রকল্প সমূহ

2.2 অনুপূরক খাদ্য ব্যবস্থা এবং অপুষ্টি প্রতিরোধক সংস্থা সমূহ

2.3 সমাজের জন্য পুষ্টি শিক্ষা

2.4 খাদ্যের পুষ্টিমূল্য

 

2.1 ভারতে পুষ্টির অভাবজনিত রোগ সমূহ এবং রোগ প্রতিরোধকারী জাতীয় পুষ্টি প্রকল্প সমূহ

 

1. PEM বা প্রোটিন এনার্জি ম্যালনিউট্রিশন বা প্রোটিন শক্তি অপুষ্টির কারণ লেখো।

2. কোয়াশিওরকর ও ম্যারাসমাসের মধ্যে পার্থক্য লেখো।

3. কেরাটোম্যালেশিয়া ও জেরপথ্যালমিয়ার মধ্যে পার্থক্য লেখো।

4. রক্তাল্পতার কারণগুলি লেখো। এই রোগ প্রতিরোধে সরকার কর্তৃক যে ট্যাবলেট বিতরণ করা হয় তার বিবরণ দাও।

5. ঘরোয়া পদ্ধতিতে কীভাবে ORS প্রস্তুত করবে?

6. NIDDCP কর্মসূচী আলোচনা করো। আয়োডিনের অভাবজনিত সমস্যাগুলি লেখো।

 

2.2 অনুপূরক খাদ্য ব্যবস্থা এবং অপুষ্টি প্রতিরোধক সংস্থা সমূহ

1. RDA ও RDI এর মধ্যে পার্থক্য লেখো।

2. টীকা লেখো – UNICEF, ICMR, MDM

3. WHO এর কার্যাবলীকে ABCDEFGH বলা হয় কেন?

4. WHO এর কার্যাবলী আলোচনা করো।

5. ICDS প্রকল্পের বিভিন্ন কাজগুলি লেখো।

অধ্যায় 2.3 সমাজের জন্য পুষ্টি 

1. পুষ্টিশিক্ষার উদ্দেশ্য ও প্রয়োজনীয়তাগুলি লেখো।

2. শ্রবণ ও দর্শন নির্ভর উপকরণের মাধ্যমে পুষ্টি শিক্ষা দানের সুবিধা ও অসুবিধাগুলি আলোচনা করো।

3. পুষ্টি শিক্ষার বিভিন্ন পদ্ধতিগুলি আলোচনা করো।

4. অর্গানিক কিচেন গার্ডেন কিভাবে তৈরি করা সম্ভব? এর সুবিধাগুলি লেখো

5. খাদ্য সংক্রান্ত ভ্রান্ত ধারণাগুলি লেখো।

অধ্যায় 2.4 খাদ্যের পুষ্টিমূল্য 

1. খাদ্য মূল্য তালিকা এবং খাদ্য বিনিময় তালিকার মধ্যে পার্থক্য লেখ।

2. খাদ্য বিনিময় তালিকা কাকে বলে? এই তালিকার মূল বিষয়গুলি কী? এর সুবিধা ও প্রয়োজনীয়তাগুলি লেখো।

3. 50 গ্রাম পাউরুটির তাপনমূল্য নির্ণয় করো যাতে শর্করা আছে 25.9 গ্রাম, প্রোটিন আছে 3.9 গ্রাম এবং ফ্যাট আছে 0.35 গ্রাম।

4. SDA কী? এর গুরুত্ব লেখ।

Hs nutrition semester IV

Nutrition suggestion for semester 4