Hs Nutrition ABTA Test Paper Solution || Hs Nutrition Question Answer

 Hs Nutrition ABTA Test Paper Solution 

Hs Nutrition Question Answer 

i. অপরিহার্য অ্যামাইনো অ্যাসিড কাকে বলে? 

যেসব অ্যামাইনো অ্যাসিড দেহে সংশ্লেষিত হয় না, বাইরে থেকে খাদ্যের মাধ্যমে গৃহীত হয় এবং যেগুলি দেহের পক্ষে অপরিহার্য তাদের অপরিহার্য বা অত্যাবশ্যকীয় অ্যামাইনো অ্যাসিড বলে। 

উদাহরণ - লাইসিন, অ্যালানিন

ii. গ্লাইকোলাইসিসের অপর নাম কী?

উ:- গ্লাইকোলাইসিসের অপর নাম হল EMP পথ 

অথবা,

পিত্ত কোথায় উৎপন্ন হয়?

উ:- মানবদেহের যকৃতে পিত্ত উৎপন্ন হয়।

iii. নিম্ন বিপাকীয় মানের একক কী?

উ:- নিম্ন বিপাকীয় মানের একক হল kcal/দেহতল/h

iv. অন্তক্ষরা গ্রন্থির সঙ্গে BMR এর সম্পর্ক কী?

উ:- অন্তক্ষরা গ্রন্থির সম্মুখভাগের ক্ষরণের বৃদ্ধি পেলে BMR বাড়ে।

অথবা,

1g গ্লুকোজের জারণের জন্য কত অক্সিজেন প্রয়োজন?

উ:- 1g গ্লুকোজের জারণের জন্য 820 ml অক্সিজেন প্রয়োজন।

v. মাতৃদুগ্ধে উপস্থিত কোন উৎসেচক ব্যাকটেরিয়ার কোশ প্রাচীর ধ্বংস করে?

উ:- মাতৃদুগ্ধে উপস্থিত লাইসোজাইম নামক উৎসেচক ব্যাকটেরিয়ার কোশ প্রাচীর ধ্বংস করে।

অথবা,

মাতৃদুগ্ধ কোন ধাতুর শোষণ বৃদ্ধি করে?

উ:- মাতৃদুগ্ধ জিংকের শোষণ বৃদ্ধি করে।

vi. অপপুষ্টি বলতে কী বোঝ?

উ:- খাদ্যে এক বা একাধিক পরিপোষক না থাকলে বা বেশি থাকলে অথবা অন্য পরিপোষকের সঙ্গে সঠিক অনুপাতে না থাকলে পুষ্টি ত্রুটিপূর্ণ হয়। এই ত্রুটিপূর্ণ পুষ্টিকে অপপুষ্টি বলে।

vii. Type II ডায়াবেটিস কী?

উ:- সাধারণত ৩০ বছরের বেশি বয়সি ব্যক্তিদের দেহে ইনসুলিন যথাযথ পরিমাণে তৈরি হলেও তা সঠিকভাবে ব্যবহার হয় না। ফলে যে ডায়াবেটিস হয় তাকে Type II ডায়াবেটিস বা ইনসুলিন নিরপেক্ষ ডায়াবেটিস মেলিটাস বলা হয়।

অথবা,

স্থূলতার মান কিভাবে নির্ণয় করা হয়?

উ:- স্থূলতার মান দেহ ভর সূচক বা BMI এর সাহায্যে নির্ণয় করা হয়। সূত্রটি হল -

BMI=দৈহিক ওজন (kg)/দৈহিক উচ্চতা(m)²

viii. ঘরোয়া পদ্ধতিতে কিভাবে ORS তৈরি করা হয়?

উ:- ঘরোয়া পদ্ধতিতে ORS তৈরির জন্য প্রয়োজন - ফুটিয়ে ঠান্ডা করা 1 লিটার পানীয় জল, চিনি 20 g, দুই চা চামচ খাদ্য লবণ এবং এক চা চামচ সোডিয়াম সাইট্রেট বা কয়েক ফোঁটা লেবুর রস।

ix. HTST এবং UHT এর পুরো নাম লেখো।

উ:- HTST এর সম্পূর্ণ নাম High Temperature Short Time।

UHT এর সম্পূর্ণ নাম হল Ultra High Temperature

x. 10 gm লিপিডের পুষ্টিমূল্য কত?

উ:- 10 gm লিপিডের পুষ্টিমূল্য হল 10×9=90 kcal

xi. NNMB এর সম্পূর্ণ নাম লেখো।

উ:- NNMB এর পুরো নাম হল - National Nutrition Monitoring Bureau.

xii. IFA ট্যাবলেট কী?

উ:- IFA বা Iron Folic Acid ট্যাবলেট হল লোহা ও ফোলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ ট্যাবলেট বা বড়ি। এই ট্যাবলেটটি স্তন্যদানকারী ও গর্ভবতী মহিলা এবং শিশুদের অপুষ্টিজনিত রক্তাল্পতা দূরীকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়।

xiii. TCP এর ক্ষতিকর প্রভাবটি লেখো।

উ:- TCP যুক্ত ভোজ্য তেল পরপর 20 দিন গ্রহণ করলে মানবদেহে পক্ষাঘাত জাতীয় রোগ হতে পারে।

অথবা,

ACU এর সম্পূর্ণ নাম লেখো।

উ:- ACU এর সম্পূর্ণ নাম হল Adult Consumption Unit

xiv. অস্থিমজ্জার ত্রুটির কারণে কোন ধরনের রক্তাল্পতা দেখা যায়? 

উ:- অস্থিমজ্জার ত্রুটির কারণে এপ্লাস্টিক অ্যানিমিয়া দেখা যায়। 

Class 12 nutrition question answer  

Tags:

hs nutrition saq

abta test paper

nutrition suggestions

class 12 nutrition

hs nutrition