HS Nutrition Question Paper 2022

Class 12 nutrition question paper 2022 wbchse

Hs nutrition question paper 2022 wbchse board examination. Class 12 nutrition question paper solution MCQ and SAQ. Download pdf file Hs nutrition question paper 2022. Higher secondary examination 2022 question paper pdf file.

2022 উচ্চমাধ্যমিক পরীক্ষার প্রশ্নপত্রের সমাধান করে দেওয়া হল।

এখানে MCQ এবং SAQ প্রশ্নগুলির উত্তর করে দেওয়া হয়েছে, "অথবা" প্রশ্নসহ প্রতিটি প্রশ্নের উত্তরই দেওয়া হয়েছে। তাছাড়া Long Question এর PDF File দেওয়া হয়েছে নিচে লিঙ্ক থেকে ডাউনলোড করে নিতে পারো। যদি Long Question এর সমাধান প্রয়োজন হয় তাহলে এই পোস্টের কমেন্ট বক্সে কমেন্ট করতে পারো।

Class 12 nutrition question paper 2022

উচ্চমাধ্যমিক 2022 প্রশ্নপত্র সমাধান

MCQ PART

Hs Nutrition Question Paper Solve 2022 MCQ

1. HCL ক্ষরিত হয়

উ: অক্সিনটিক কোষ থেকে

2. 1 কিলোক্যালোরি = _______ কিলো জুল

উ: 4184 জুল

3. মাতৃদুগ্ধে ক্যালশিয়াম ও ফসফরাসের অনুপাত

উ: 2:1

4. ছোলার পুষ্টি মূল্য বৃদ্ধি পায়

উ: অঙ্কুরোদগমে

5. চাইনিজ খাদ্যে ব্যবহৃত ক্ষতিকর পদার্থ

উ: মনো সোডিয়াম গ্লুটামেট

6. ক্যালসিয়ামের একটি প্রধান উৎস হল

উ: চুনোমাছ

7. বদলি খাদ্যের অপর ব্যবহৃত নাম হল

উ: উইনিং

8. ঘি ও ভোজ্য তেলের গুণমান রক্ষায় ব্যবহৃত সার্টিফিকেশন মার্ক

উ: AGMARK

9. অ্যাভিডিন উপস্থিত এমন একটি খাদ্য হল

উ: ডিম

10. ____ হরমোনের উৎপাদনের জন্য আয়োডিন একটি একান্ত প্রয়োজনীয় উপাদান।

উ: থাইরক্সিন

11. NIN গবেষণাগার অবস্থিত _______ তে

উ: হায়দ্রাবাদে

12.শিশুদের মুন ফেস ______ রোগের লক্ষণ

উ: কোয়াশিওরকর

13. জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ

উ: 1-7 সেপ্টেম্বর

14. শিশুদের জন্য একটি অত্যাবশ্যক অ্যামাইনো অ্যাসিড

উ: আর্জিনিন

15. পেপসিন একটি ______ উৎসেচক

উ: প্রোটিওলাইটিক

16. দেহে বিপাকের প্রধান স্থান

উ: যকৃৎ

17. লোহার শোষণ বৃদ্ধির জন্য খাদ্যে থাকা উচিত

উ: অ্যাসকর্বিক অ্যাসিড।

18. হেক্সোজ শোষণে সহায়ক খনিজ হল

উ: সোডিয়াম

19. একটি কিটোন বডি হল

উ: অ্যাসিটো অ্যাসেটিক অ্যাসিড

20. উচ্চ পরিমাণে পিউরিন যুক্ত খাদ্য

উ: মাংসের নির্যাস।

21. লাইপেজ ক্রিয়া করে

উ: মাখন

wbchse nutrition question paper 2022 hs

SAQ PART

Hs Nutrition Question Paper Solve 2022 SAQ

1. রক্তে স্বাভাবিক কোলেস্টরলের মাত্রা কত?

উ: রক্তে স্বাভাবিক কোলেস্টরলের মাত্রা হল 150 - 250 mg/100ml

অথবা,

একজন প্রাপ্ত বয়স্ক পুরুষের BMR কত?

উ: একজন প্রাপ্ত বয়স্ক পুরুষের BMR 37 - 40 kcal/m² দেহতল/h

2. RDA এর পুরো নাম লেখো?

উ: RDA এর পুরো নাম হল Recommend Dietary Allowances

REE এর পুরো নাম লেখো।

উ: REE এর পুরো নাম হল Resting Energy Expenditure

3. দুধকে দইতে পরিণত করে যে ব্যাকটেরিয়া তার নাম কী?

উ: দুধকে দইতে পরিণত করে ল্যাকটোব্যাসিলাস।

অথবা,

আপেল কেটে রাখলে বাদামি বর্ণ ধারণ করে কেন?

উ: আপেলে উপস্থিত ফেনল অক্সিডেজ উৎসেচকের প্রভাবে enzymetic browning বিক্রিয়ার কারণে বাদামি বর্ণ ধারণ করে, অতিরিক্ত browning হলে ফল পচতে শুরু করে।

4. মাতৃদুগ্ধে উপস্থিত প্রোটিনের নাম কি?

উ: মাতৃদুগ্ধে উপস্থিত প্রোটিনটি হল ল্যাকটোঅ্যালবুমিন।

অথবা,

ম্যারাসমাস শব্দটির অর্থ কি?

উ: ম্যারাসমাস শব্দটির অর্থ হল ক্ষয়।

5. একজন মাঝারি পরিশ্রম করেন ব্যক্তির দৈনিক কত ক্যালোরি প্রয়োজন?

উ: একজন মাঝারি পরিশ্রমী ব্যক্তির দৈনিক 2730 kcal প্রয়োজন।

অথবা,

একজন হালকা পরিশ্রম করেন মহিলার কত ক্যালোরির প্রয়োজন?

উ: একজন হালকা পরিশ্রমী মহিলার 1900 kcal শক্তি প্রয়োজন।

6. একটি অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডের নাম লেখো।

উ: একটি অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড হল লিনোলেইক অ্যাসিড।

7. মর্নিং সিকনেস কী যা গর্ভাবস্থায় দেখা যায়?

উ: গর্ভবতী মহিলাদের প্রথম অবস্থায় সকালে বমি বমি ভাব দেখা যায় বা অনেক সময় বমিও হয়ে যায়। এই সমস্যাকে মর্নিং সিকনেস বলে।

8. কাইম কী?

উ: পাকস্থলীতে প্রোটিন ও ফ্যাট জাতীয় খাদ্যের আংশিক পাচিত আম্লিক খাদ্য বস্তুকে কাইম বলে।

অথবা,

কাইল কী?

উ: ক্ষুদ্রান্ত্রের সম্পূর্ণ পাচিত সরল ক্ষারীয় খাদ্য বস্তু

9. পিত্তরসে উপস্থিত পিত্তরঞ্জকের নাম লেখো।

উ: বিলিরুবিন ও বিলিভার্ডিন।

10. কেরাটোম্যালেশিয়া কী?

উ: ভিটামিন A এর অভাবে কর্নিয়ার আবরণী কলার কোষগুলি সম্পূর্ণ নষ্ট হয়ে যায়। কর্নিয়ায় ক্ষতের সৃষ্টি হয়, ছিদ্র গঠিত হয় এবং অবশেষে থকথকে জেলির মতো আকার ধারণ করে একেই কেরাটোম্যালেশিয়া বলে।

অথবা,

মেনার্ক কী?

উ: মেয়েদের প্রথম মাসিক শুরুকে মেনার্ক বলে।

11. আন্ত্রিক রসে উপস্থিত দুটি শর্করা ভঙ্গক উৎসেচকের নাম লেখো।

উ: আন্ত্রিক রসে উপস্থিত দুটি শর্করা ভঙ্গক উৎসেচক হল মল্টেজ, সুক্রেজ।

12. MDMP এর সম্পূর্ণ নাম লেখো।

উ: Mid Day Meal Programme

CFTRI কোথায় প্রতিষ্ঠিত?

উ: CFTRI মহীশূরে প্রতিষ্ঠিত।

13. 100 ml মাতৃদুগ্ধের শক্তির পরিমাণ কত?

উ: 100 ml মাতৃদুগ্ধে শক্তির পরিমাণ 67 - 71 kcal

14. ডায়েট থেরাপি কী?

উ: পথ্যের মাধ্যমে কোনো ব্যক্তির শারীরিক অসুস্থতা নিরাময় বা নিয়ন্ত্রণকে ডায়েট থেরাপি বলে।

অথবা,

SAM এর সম্পূর্ণ নাম কি?

উ: SAM এর সম্পূর্ণ নাম হল Severe Acute Malnutrition