HS Nutrition SAQ ABTA test paper solve page AC 386

HS Nutrition SAQ  ABTA test paper solve page AC 386 

                                                               

   1. পিত্তাশয়ের পিত্ত ও যকৃত নিঃসৃত পিত্তের মধ্যে পার্থক্য কী?

উঃ- পিত্তাশয়ের পিত্ত যকৃত নিঃসৃত পিত্ত অপেক্ষা 5-10 গুন গাঢ়

অথবা, 

রেগুলেটরি এনজাইম কাদের বলে?

উঃ- যে সকল উৎসেচক বিভিন্ন ধরনের বিপাকীয় সঙ্কেত বুঝতে পারে এবং প্রয়োজন মতো বিক্রিয়ার হারকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে তাদের রেগুলেটরি এনজাইম বলে ।

2. FTT সমস্যা কী ?

   

উঃ- শিশুদের বৃদ্ধি জনিত ব্যর্থতা

অথবা, GOR এর সম্পূর্ণ রূপটি কী? 

Koilonychiya (কইলোনিশিয়া) কী? 

উ: হাইপোক্রমিক অ্যানিমিয়াতে রোগীর হাতের নখগুলি ক্ষয়ে গিয়ে একেবারে ছোটো, এবড়োখেবড়ো হয় ও কখনও আবার পচে যায় ও চামচের আকৃতি নেয়। একে Koilonychiya বলে।

  

4. পলিডিপ্সিয়া ও পলিফাজিয়া কী ? 

উঃ পলিডিপ্সিয়া হল অতিরিক্ত তৃষ্ণাজনিত একটি রোগ এবং পলিফাজিয়া হল অতিরিক্ত ক্ষুধা জনিত একটি রোগ ।

   5. IDDCP এর পুরো নামটি লেখো

অথবা, 

খাদ্য সম্পর্কে দুটি ভ্রান্ত ধারনা উল্লেখ করো ।

i. রসুন খেলে মায়ের বুকের দুধ বৃদ্ধি পায়

ii. বিট যেহেতু লাল তাই বিট খেলে রক্ত হয় 

6. কোলেলিথিয়াসিস কী?

   

উঃ- পিত্তথলিতে পাথর জমা হলে যে রোগ হয় তাকে কোলেলিথিয়াসিস বলে ।

অথবা, 

কোলিসিস্টিস কী?

7. PFA এর পুরো নাম কী ? এই সংক্রান্ত আইন কবে 

প্রণয়ন করা হয় ?

উ: Prevention Adulteration Act 1954 সালে প্রণয়ন করা হয় । 

8. ভিনিগারের রাসায়নিক নাম ও সংকেত লেখো ।

উঃ- অ্যাসেটিক অ্যাসিড CH₃COOH

অথবা,

ICDS এর প্রাপক কারা? 

উঃ- ছয় বছর বয়সের নীচের দরিদ্র শিশুদের এবং হত দরিদ্র গর্ভবতী ও প্রসূতি মহিলা যাদের  বয়সসীমা  14-44 এর মধ্যে

9. একটি খাদ্য সমীক্ষার দল কজন নিয়ে গঠিত হয় ?

   উঃ- পথ্য বিশেষজ্ঞ 1 জন, স্থানীয় সহকারী 2 জন মহিলা, ও সমীক্ষা সহায়ক কর্মী 3 জন মহিলা

উঃ- 25 gm

12. স্কুল টিফিনের একটি গুরুত্ব লেখো ।

উ: ছাত্র ছাত্রীদের স্বাস্থ্যের মানোন্নয়ন করা ও শিক্ষার প্রসার ঘটানো

অথবা, 

স্কুল লাঞ্চ প্রোগ্রাম বলতে কী বোঝ ?

উঃ- জাতীয় বিদ্যালয় স্বাস্থ্য কমিটির অনুমোদন সাপেক্ষে ভারত সরকার 1961-62সালে অ্যাডভান্স নিউট্রিশনাল প্রোগ্রাম প্রকল্পটির তত্ত্বাবধানে এই প্রক্ল্পটি চালু করে ।

13. বায়োটিক পোটেনশিয়াল কাকে বলে ? 

  উঃ- কোনো পপুলেশন যে সর্বোচ্চ মাত্রায় বৃদ্ধি দেখায় তাকে বায়োটিক পোটেনশিয়াল বলে ।

অথবা,

জনসংখ্যা বৃদ্ধির সমীকরণটি লেখো

উঃ- x=(r+p)-(q+s)

অথবা, 

ট্রান্সমিথাইলেশন কী? 

উঃ- কোন একটি অ্যামাইনো অ্যাসিড থেকে মিথাইল মূলক অন্য কোনো পদার্থে স্থানান্তরিত হওয়াকে ট্রান্সমিথাইলেশন বলে